Pequenos Rebentos Ancestral Pét Nat 2019 No So2
Marca:

MÁRCIO LOPES


Fet d’una vinya negra plantada al Ponte de Lima.

Vi: blanc
Regió: Minho
Varietat: 100% Loureiro
Sòl: Granític
Producció: 8.000 ampolles 0,75L
Vinificació: Després de la collita i el transport al celler en petites caixes (18-20 kg), es premsa i fermenta amb llevats autòctons en tines. Abans d'acabar el procés de fermentació s'embotellar sense afegir-hi sofre ni filtrar-lo, i acaba de fermentar a l'ampolla.

Alcohol: 12% | Acidesa total: 6,8 g / l Sucre residual: 1,5 g / l | PH: 3,30 | SENSE SO2


 
€16.00